食品工厂机械与设备论文5000字怎么写（食品工厂机械与设备论文5000字怎么写好）

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1、上海宝山钢铁公司总厂宝钢概况上海宝山钢铁集团公司(以下简称：宝钢)位于上海市宝山区北部，北临长江入海口南支河段，与崇明岛隔江相望。

2、有炼钢、特钢2个炼钢厂，厚板、中板2个轧钢厂，具有中厚板240万吨的综合生产能力。2006年浦钢钢产量1535万吨，同比增长4%：钢材产量2321万吨，比2005年增加97万吨，同比增长161%；实现销售收入835亿元。公司简介：宝钢集团上海浦东钢铁公司(原上海第三钢铁厂)，始建于1913年。

3、高炉煤气着火温度为600℃左右，其理论燃烧温度约为1150℃，比煤的理论燃烧温度低很多。燃烧温度低，使得高炉煤气难以完全燃烧，且燃烧的稳定性差。由于高炉煤气内含有大量氮气和二氧化碳，燃烧温度低、速度慢，燃用困难，使得许多钢铁企业高炉煤气的放散率偏高。

厦门嵘盛食品机械有限公司，位于经济活跃的海峡西岸经济区核心城市——厦门，是一家集研发、制造与销售于一体的全方位服务型企业。公司凭借其专业的冷冻食品机械设备制造工厂——嵘盛食品机械厂，积累了超过20年的行业经验，拥有一支富有活力且富有创新精神的团队，始终致力于为新老客户提供卓越的产品和服务。

天津市嘉盛嵘商贸有限公司是2013-06-27在天津市注册成立的有限责任公司，注册地址位于天津市河东区十一经路与十纬路交口西侧三联大厦1门2405（-3室）。天津市嘉盛嵘商贸有限公司的统一社会信用代码/注册号是91120102073102921Y，企业法人杨睿，目前企业处于开业状态。

1、(6)其他有碍食品卫生的疾病或疾患的人员均不得从事食品生产工作。 6 生产过程的卫生要求 1 管理制度 1 应按产品品种分别建立生产工艺和卫生管理制度，明确各车间、工序、个人的岗位职责，并定期检查、考核。具体办法在各类食品厂的卫生规范中分别制定。

2、车间内加工操作台的照度应不低于220Lux，车间其他区域不低于110Lux，检验工作场所工作台面的照度应不低于540Lux，瓶装液体产品的灯检工作点照度应达到1000Lux，并且光线不应改变被加工物的本，车间灯具须装有防护罩。

3、天行健以凉果工厂为例，它的生产车间或生产场地主要有腌制、清洗车间、晒场、煮味及浸味车间、包装车间等四大部分，年产万吨以上的大型凉果工厂其各生产车间的面积较大，布局逐步向立体化发展：小型凉果工厂的生产车间由于面积较小，生产区的布局基本呈“田”字型。

4、车间的结构：食品厂车间净化在结构设计上要适合具体食品加工的特殊要求。一般情况下以钢混或砖砌结构为主，也要根据不同产品的需要进行调整。车间的地面、墙面、顶面及门窗：车间整个地面的水平略高于厂区的地面水平，车间地面表面要平坦，不积水，边缘要有斜坡度，以方便排水。

5、生产车间窗户有内窗台的，内窗台下斜约45°；生产车间门窗用浅系、平滑、易清洁、不透水、抗腐蚀的坚固材质制作，要求结构严密结实。生产车间内位于食品生产流水线上边的灯饰照明设施应配有防护罩，工作场所及其检验台的照度适合生产、检验的规定要求，光照以不改变被加工物的本为宜。

6、【答案】：答案：A 解析：食品制造加工需要进行冷藏。低温冷藏可以降低微生物的活性，降低酶的活性从而提高食物的贮藏期。

1、食品科学与工程专业就业方向？毕业生可在食品加工与制造、食品机械与设备、食品原料与配料、食品物流与营销等企业，从事产品研发、生产、检测和销售工作，并可报考研究所、设计院、大专院校的事业编工作岗位，或公共卫生、技术监督、商品检验等部门的公务员工作岗位。

2、食品科学与工程专业的就业率还是比较高的，就业范围相对来说也比较广：产品质量检查、食品安全、营养、海关、进出口等工作；不过许多学生会选择继续深造考研，或者考公务员都是非常不错的选择。

3、这个专业日益受到社会各个方面的重视与支持，就业前景良好。食品科学与工程专业的毕业生大多去食品企业就业，如果你想稳定点也可以报考公务员到国家机关、海关、商检、食品安全管理、环保、知识产权保护等和事业单位从事行政监管工作。

4、食品科学与工程专业的就业率还是比较高的，就业范围相对来说也比较广：产品质量检查、食品安全、营养、海关、进出口等工作，食品科学与工程专业毕业后找工作并不难，就业率还是很高的，但是大家在选择专业的时候还是要选择自己喜欢的。

1、研修的主要课程有：政治理论课、外语课、食品酶学、食品科学研究方法学、微生物学、生化工程与设备、水处理工程、食品分离与重组、食品物性学、食品风味化学、食品添加剂化学、食品包装技术、食品波谱学、功能性食品、食品科学研究的新进展、食品工业管理学等。

2、主要实践性教学环节：食品科学与工程专业认识实习、金工实习、食品专业社会调查、食品工艺实习、食品工艺设计、食品工厂设计课程设计、毕业实习、毕业设计（论文）。

3、本专业主要培养具有食品科学、食品工程技术、化学、物理学、生物学、计算机应用技术和管理学的基本知识，良好的知识结构和较强的创新精神，能独立从事食品开发、食品生产技术管理、质量控制、工程设计和市场营销等相关企事业部门工程技术和工程管理的高级人才。

4、专业简介食品科学与工程主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能，在食品领域内进行食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等。例如：酸奶发酵工艺的设计，罐头类食品的加工、生产，食品营养物质的研究，食品质量的监督和检测等。

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