今天给各位分享如何正确选择食品机械设备的知识，其中也会对食品机械的选择原则进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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饭店厨房设备品牌饭店厨房设备选购要点
1、炉灶荣获中国炉灶第一品牌，声誉非常好。厨具品牌-帅康帅康以整体厨卫产品为主导，创造精致生活。技术生产和质量优势使其成为国内厨卫用品的领先品牌。厨具品牌-苏泊尔苏泊尔主要专注于三大领域的产品，如开放式火炉炊具、厨房用具和厨房用具，极大地满足了厨具的需求。
2、伊莱克斯瑞典品牌，伊莱克斯(Electrolux)股份有限公司是世界知名的电器设备制造公司，世界最大的商用电器生产商。经营产品有冰箱、洗衣机等洗涤电器与油烟机、热水器等厨房电器。主营产品和西餐厨房设备，定位高端西餐厨房设备，在北京泰富饭店使用了伊莱克斯的等电器产品。
3、冰箱位置不宜靠近灶台或洗菜池，以免影响使用和卫生。清洁和维护在使用厨房设备时，需要注意清洁和维护。定期清洗和消毒设备，保持良好的卫生状况。同时，还需要注意设备的维护和保养，延长使用寿命。
4、卫生的原则。厨房用具要有抗御污染的能力，要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房用具的内在质量。防火的原则。厨房是现代家居中之一使用明火的区域，材料防火阻燃能力的高低，决定着厨具乃至家庭的安全，特别是厨具表层的防火能力，更是选择厨具的重要标准。方便的原则。
食品机械的特点及设计原则
如设备外径、高度、搅拌器主要尺寸、转速、容积、流量、压力等；设备的各种工艺附件，如进出料口、排料装置等。设备基本尺寸计算和设备完成之后，画出设备示意草图，标注各类特性尺寸。应注意，在设计出基本尺寸之后，应查阅有关标准规范，将有关尺寸规范化，尽量选用标准图纸。
机械设计要求及原则：技术性能准则：技术性能包括产品功能、制造和运行状况在内的一切性能，既指静态性能，也指动态性能。例如，产品所能传递的功率、效率、使用寿命、强度、刚度、抗摩擦、磨损性能、振动稳定性、热特性等。技术性能准则是指相关的技术性能必须达到规定的要求。
商用厨房设备设计原则安全的原则商用厨房设备的设计首要就是安全原则，人生安全、社会安全为重中之重。
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